餐饮管理
¥60.00
膳食设计与营养管理
¥69.00
《GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》实施指南
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GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
¥162.00
GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》实施指南
¥150.00
食品安全风险评估技术程序与应用指南
¥78.00
食品安全典型案例解析
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食品安全风险监测实用技术手册
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中国居民膳食指南(2022)(科普版)
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中国儿童营养与发展报告
¥100.00
疾病营养学(第2版)
¥38.00
中国营养科学全书(第2版)(上册 下册)
¥680.00
GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定(替代GB/T 5009.86-2003;GB/T 5009.159-2003;GB 6195-1986)
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内容简介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
本标准规定了高效液相色谱法、荧光法、2,6-二氯靛酚滴定法测定食品中抗坏血酸的方法。 本标准第一法适用于乳粉、谷物、蔬菜、水果及其制品、肉制品、维生素类补充剂、果冻、胶基糖果、八宝粥、葡萄酒中的L(+)-抗坏血酸、D(+)-抗坏血酸和L(+)-抗坏血酸总量的测定。第二法适用于乳粉、蔬菜、水果及其制品中L(+)-抗坏血酸总量的测定。第三法适用于水果、蔬菜及其制品中L(+)-抗坏血酸的测定。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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