GB 12693-2010 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范(替代GB 12693-2003;GB/T 21692-2008)
¥55.00
GB 23790-2010 食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范(替代GB/T 23790-2009)
¥20.00
GB 21703-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定(已作废)(被GB 5009.28-2016代替)
¥17.00
GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳(替代GB 19302-2003)
¥17.00
GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉(替代GB 19644-2005)
¥17.00
GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉(替代GB 11674-2005)
¥17.00
GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油(替代GB 19646-2005)
¥17.00
GB 25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪
¥17.00
GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳(替代GB 19645-2005;GB 5408.2-1999)
¥17.00
GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳(替代GB 19645-2005;GB 5408.1-1999;GB 5408.2-1999)
¥17.00
GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳(替代GB 13102-2005;GB/T 5417-2008)
¥17.00
GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品(替代GB 10775-1989;GB 10776-1989;GB 10777-1989;GB 10778-1989;GB 10779-1989;GB 10780-1989)
¥17.00
《食品生产质量控制与安全管理》
定价:¥95.00
发行:手机/微信号:136 1122 6766
发行:北京星宇出版发行集团(010-5773 6766 / 5773 8166)
作者:作者:邹东群/郑美华/黄春兰
出版社:中国标准出版社
出版时间:2023年07月
ISBN:9787502651084
开本:16开
纸张:胶版纸
包装:平装-胶订
内容简介:本书以职业资格能力体系建设为切入点,内容立足于食品行业特点,充分结合食品生产许可审查中企业出厂检验的实际情况,分别从食品生产许可审查基础知识、食品安全标准体系、食品出厂检验应知知会、微生物检验作业指导、食品生产许可分类目录出厂检验作业指南等五个方面进行编写,还特别突出应用案例阐述了各类食品生产企业常见的食品安全风险,更新了近年来食品生产许可审查的一些新标准、新方法,提供了要素齐全、行业通用的各类食品出厂检验记录及检验报告,从而使本书在内容编排上实现知识傻瓜化、应用快捷化、管理实用化。
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