GB 12693-2010 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范(替代GB 12693-2003;GB/T 21692-2008)
¥55.00
GB 23790-2010 食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范(替代GB/T 23790-2009)
¥20.00
GB 21703-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定(已作废)(被GB 5009.28-2016代替)
¥17.00
GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳(替代GB 19302-2003)
¥17.00
GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉(替代GB 19644-2005)
¥17.00
GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉(替代GB 11674-2005)
¥17.00
GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油(替代GB 19646-2005)
¥17.00
GB 25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪
¥17.00
GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳(替代GB 19645-2005;GB 5408.2-1999)
¥17.00
GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳(替代GB 19645-2005;GB 5408.1-1999;GB 5408.2-1999)
¥17.00
GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳(替代GB 13102-2005;GB/T 5417-2008)
¥17.00
GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品(替代GB 10775-1989;GB 10776-1989;GB 10777-1989;GB 10778-1989;GB 10779-1989;GB 10780-1989)
¥17.00
《食品微生物检验》
定价:¥68.00
发行:手机/微信号:136 1122 6766
发行:北京星宇出版发行集团(010-5773 6766 / 5773 8166)
作者:王庭欣、李松涛
出版社:中国标准出版社
出版时间:2022年9月
ISBN:9787502647841
装别:平装
开本:小16开
页数:292 页
字数:372 千字
内容简介:《食品微生物检验》教材概要论述了食品微生物检验在食品加工中的意义与作用,介绍了食品微生物检验的基本原理、仪器设备及检验方法和技术。重点介绍了食品中的微生物及其检验、食品微生物检验的基本条件与设备、食品卫生微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验、发酵食品中微生物的检验以及食品微生物检验实验等内容。
好评度