GB 5009.226-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化氢残留量的测定（替代GB/T 23499-2009）

定价：20.00元

替代情况：     替代GB/T 23499-2009

发布部门：     中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布日期：     2016-08-31

实施日期：     2017-03-01

页数：     12页

出版社：     中国标准出版社

出版日期：     2017-03-01

标准简介

本标准规定了食品中过氧化氢残留量的测定方法。

本标准适用于预包装牛奶、饮料、豆制品、水发产品、鸡爪等食品中过氧化氢残留量的测定。

前言

本标准代替GB/T 23499-2009《食品中残留过氧化氢的测定方法》。

本标准与GB/T 23499-2009相比,主要变化如下:

———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中过氧化氢残留量的测定”;

———修改了标准的适用范围;

———修改了碘量法中的计算公式;

———修改了钛盐比色法的定量限。