GB 10765-2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品 (替代GB 10765-2010)
¥22.00
GB 5413.20-2022 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定 (替代GB 5413.20-2013)
¥22.00
GB 10767-2021 食品安全国家标准 幼儿配方食品 (替代GB 10767-2010)
¥20.00
GB 5413.20-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定
¥20.00
GB 5413.40-2016 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定
¥17.00
GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定
¥20.00
GB 5413.38-2016 食品安全国家标准 生乳冰点的测定
¥17.00
GB 5413.36-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
¥20.00
GB 5413.14-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定
¥20.00
GB 5413.6-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定
¥17.00
GB 5413.31-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定
¥17.00
GB 5413.29-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品溶解性的测定
¥20.00
GB 5009.191-2016 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定(替代GB/T 5009.191-2006;GB/T 18782-2002;SN/T 0548.1-2002)
定价:30.00元
替代情况: 替代GB/T 5009.191-2006;GB/T 18782-2002;SN/T 0548.1-2002
发布部门: 国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局
发布日期: 2016-12-23
实施日期: 2017-06-23
页数: 24页
出版社: 中国标准出版社
出版日期: 2017-06-23
标准简介
本标准规定了食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯的测定方法。
本标准适用于食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯含量的测定。
本标准包括食品中3-氯-1,2-丙二醇含量的测定、食品中氯丙醇多组分含量的测定、食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的测定共3个检测方法。
前言
本标准代替GB/T 5009.191-2006《食品中氯丙醇含量的测定》、GB/T 18782-2002《调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定》、SN/T 0548.1-2002《出口酱油中1,3-二氯-2-丙醇和2,3-二氯-1-丙醇的检验方法》。
本标准与GB/T 5009.191-2006相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定”;
---第二法增加D5-2-MCPD、D5-2,3-DCP作为内标物质,将净化步骤由手填硅藻土层析柱净化改为硅藻土小柱净化;
---删除第三法;
---增加气相色谱-质谱法测定食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的检测方法。
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