GB 5413.29-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品溶解性的测定

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GB 5413.29-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品溶解性的测定

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英文名称： National food safety standard Determination of solubility in foods for infants and young children,milk and milk products

替代情况：替代GB/T 5413.29-1997

中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

采标情况： IDF129A:1988,IDT

发布部门：中华人民共和国卫生部

发布日期： 2010-03-26

实施日期： 2010-06-01

页数： 12页

出版社：中国标准出版社

出版日期： 2010-06-01

标准简介

本标准规定了不溶度指数和溶解度的测定方法。

本标准第一法适用于不含大豆成分的乳粉的不溶度指数的测定，第二法适用于婴幼儿食品和乳粉的溶解度的测定。

前言

本标准给出了两种方法。第一法为不溶度指数法，等同采用国际乳品联合会标准IDF129A:1988《乳粉和乳粉制品-不溶度指数的测定》；第二法为溶解度法。

本标准代替GB/T 5413.29-1997《婴幼儿配方食品和乳粉溶解性的测定》。

本标准所代替的历次版本发布情况为：

——GB 5413-1985、GB/T 5413.29-1997。

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