GB 5009.252-2016 食品安全国家标准 食品中乙酰丙酸的测定(替代SB/T 10417-2007)
¥20.00
GB 5009.253-2016 食品安全国家标准 动物源性食品中全氟辛烷磺酰酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定
¥20.00
GB 5009.247-2016 食品安全国家标准 食品中纽甜的测定(替代GB/T 23378-2009)
¥17.00
GB 5009.248-2016 食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定(替代GB/T 23209-2008)
¥20.00
GB 5009.249-2016 食品安全国家标准 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定(替代GB/T 21234-2007)
¥17.00
GB 5009.250-2016 食品安全国家标准 食品中乙基麦芽酚的测定(替代GB/T 21917-2008)
¥20.00
GB 5009.243-2016 食品安全国家标准 高温烹调食品中杂环胺类物质的测定
¥20.00
GB 5009.244-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化氯的测定(替代SN/T 1954-2007)
¥20.00
GB 5009.245-2016 食品安全国家标准 食品中聚葡萄糖的测定
¥22.00
GB 5009.246-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定(替代GB/T 21912-2008)
¥20.00
GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分活度的测定
¥20.00
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品中酸度的测定(替代GB 5413.34-2010;GB/T 22427.9-2008;GB/T 5517-2010)
¥22.00
GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定(替代 GB/T 5009.32-2003;GB/T 23373-2009)
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内容简介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
本标准规定了食品中没食子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、去甲二氢愈创木酸(NDGA)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、没食子酸辛酯(OG)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、没食子酸十二酯(DG)9种抗氧化剂的5种测定方法-高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法、气相色谱法以及比色法。 本标准液相色谱法适用于食品中PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、BHT、Ionox-100、OG、DG的测定;液相色谱串联质谱法适用于食品中THBP、PG、OG、NDGA、DG的测定;气相色谱质谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ、Ionox-100的测定;气相色谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ的测定;比色法适用于油脂中PG的测定。 前言 本标准代替GB/T 5009.32-2003《油脂中没食子酸丙酯(PG)的测定》和GB/T 23373-2009《食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与叔丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》。 本标准与GB/T 5009.32-2003相比,主要变化如下: ---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定”; ---增加了抗氧化剂的种类; ---增加了方法的适用范围; ---增加了液相色谱法、气相色谱法、液相色谱串联质谱法和气相色谱质谱联用法。 |
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