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《中国叶黄素生产技术》
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发行部主任:王伟
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发行电话:010-8246 4188
发行传真:010-8246 4188
发行单位:北京星宇出版发行集团
作者:李挥、连运河、张连富
出版社:中国标准出版社
出版时间: 2024-10-01
ISBN:9787502652166
装帧:简装
版次:1
印次:1
开本: 16开
语种: 汉文
外部编号: A-5216
图书简介:叶黄素作为一种天然生物色素或着色剂,广泛应用于食品、医药、化妆品等多个行业。叶黄素在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在,万寿菊是目前发现叶黄素含量最高的植物,已成为提取天然叶黄素的主要来源。本书全面介绍了叶黄素原料、生产工艺、功能和安全、市场化产品、国内外标准研究现状、检测技术及产业发展及趋势共7个方面的内容,有助于读者深入了解叶黄素行业的现状和未来发展趋势,也有助于相关企业不断拓展叶黄素在医疗、保健、食品等领域的应用研究,促进叶黄素行业的科技创新。
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