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GB 5009.295-2023《食品安全国家标准化学分析方验证通则》实施指南

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《GB 5009.295-2023《食品安全国家标准化学分析方验证通则》实施指南》

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发行：北京星宇出版发行集团(010-5773 6766 / 5773 8166)

作者：国家食品安全风险评估中心

出版社：中国标准出版社

出版时间：2023-11-01

ISBN：9787502652227

开本：16开

货号：A-5222

读者对象：食品安全国家标准制修订、应用人员及相关监管和食品从业人员

图书简介：随着《中华人民共和国食品安全》的实施，以及计量认证、实验室认可和食品实验室资质认定等工作的开展，食品安全检验方的可靠性、权威性和准确性已受到政府和学术界的共同关注。在参考国际组织和发达国家在食品安全检验方性能评价文件和指南的基础上，结合我国基础标准的相关规定，制定能与国际组织和发达国家等效的《食品安全国家标准食品理化检验方验证通则》意义重大。《食品安全国家标准食品理化检验方验证通则》在国家食品安全标准体系中属于基础性标准，和《食品安全国家标准食品理化检验方则》共同构成食品安全国家标准体系中理化检验方制定和修订的基础性技术规范，为食品理化检验方的制定和修订提供技术指南，规范方制修订过程中的方性能参数验证工作，提升标准的质量和可操作性、可再现性、可推广性。

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