GB/T 19855-2023 月饼质量通则
¥43.00
GB 31650.1-2022 食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量
¥40.00
GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
¥80.00
GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
¥26.00
GB 7101-2022 食品安全国家标准 饮料(替代GB 7101-2015)
¥17.00
GB 13102-2022 食品安全国家标准 浓缩乳制品(替代GB 13102-2010)
¥17.00
GB 25192-2022 食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品(替代GB 25192-2010)
¥17.00
GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量(替代GB 2762-2017)
¥30.00
GB 14930.1-2022 食品安全国家标准 洗涤剂(替代GB 14930.1-2015)
¥20.00
GB 5413.39-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定(替代GB 5409-85;GB/T 5416-85)
¥17.00
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品( 替代GB 4806.1-1994)
¥22.00
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂(替代GB 4803-1994;GB 9691-1988;GB 9692-1988;GB 9693-1988;GB 13114-1991;GB 13116-1991;GB 15204-1994;GB 13115-1991(树脂部分);GB 13115-1991;GB 16331-1996;GB 4806.6-2016)
¥30.00
《营养师基本技能与实践》
定价:¥98.00
发行:手机/微信号:136 1122 6766
发行:北京星宇出版发行集团(010-5773 6766 / 5773 8166)
作者:马爱国
出版社 人民卫生出版社
出版日期 2023-05-30
条形码 9787117344364
版次 1
语言 中文
字数 82.7万
开本规格 16开
内容简介:本书着重注册营养师所需的实践技能及基本理论知识,主要分为上、中、下三篇。上篇是人体营养状况评价,分为四章,包括膳食调查与评价、体格测量与评价、营养状况的实验室检查、常见的营养缺乏和过量;中篇是营养教育与膳食指导,分为四章,包括营养教育及咨询、食谱编制方法、特殊人群食谱编制、集体用餐食谱编制;下篇为疾病的营养管理,分为三章,包括医疗膳食制备及管理、营养风险筛查与评定、常见疾病膳食营养管理。本书内容丰富,编排新颖,包含典型示例,章节后有适量典型练习题,可以更好地对学习者进行实践技能培训,有利于学习者完整掌握所学知识及操作技能,进一步提高实践能力。
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