GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验
¥40.00
GB/T 4789.25-2003 食品卫生微生物检验 酒类检验
¥40.00
GB 4789.26-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
¥26.00
GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验
¥20.00
GB 4789.28-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求
¥60.00
GB 4789.29-2020 食品安全国家标准 食品微生物学检验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)检验
¥30.00
GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
¥26.00
GB 4789.31-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验
¥26.00
GB/T 4789.32-2002 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测
¥20.00
GB 4789.34-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验
¥22.00
GB 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
¥20.00
GB 4789.36-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验
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《食品生产质量控制与安全管理》
定价:¥95.00
发行:手机/微信号:136 1122 6766
发行:北京星宇出版发行集团(010-5773 6766 / 5773 8166)
作者:作者:邹东群/郑美华/黄春兰
出版社:中国标准出版社
出版时间:2023年07月
ISBN:9787502651084
开本:16开
纸张:胶版纸
包装:平装-胶订
内容简介:本书以职业资格能力体系建设为切入点,内容立足于食品行业特点,充分结合食品生产许可审查中企业出厂检验的实际情况,分别从食品生产许可审查基础知识、食品安全标准体系、食品出厂检验应知知会、微生物检验作业指导、食品生产许可分类目录出厂检验作业指南等五个方面进行编写,还特别突出应用案例阐述了各类食品生产企业常见的食品安全风险,更新了近年来食品生产许可审查的一些新标准、新方法,提供了要素齐全、行业通用的各类食品出厂检验记录及检验报告,从而使本书在内容编排上实现知识傻瓜化、应用快捷化、管理实用化。
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