检验检测机构资质认定评审准则》条文释义(2023)
¥15.00
JJF 1033-2023《计量标准考核规范》实施指南
¥86.00
GB/T 19855-2023 月饼质量通则
¥43.00
GB 50881-2013 疾病预防控制中心建筑技术规范
¥17.00
疾病和有关健康问题的国际统计分类(ICD-10)(第二卷)
¥37.00
疾病和有关健康问题的国际统计分类(ICD-10)(第一卷)
¥148.00
疾病和有关健康问题的国际统计分类第十次修订本(ICD-10)(第2版)(第三卷)
¥218.00
应急演练实务:设计与实例
¥39.00
GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》应用指南
¥68.00
GB/T 5750.1~5750.13—2023《生活饮用水标准检验方法》释义
¥68.00
2015—2017年中国居民营养与健康状况监测报告
¥99.00
突发公共卫生事件快速风险评估(翻译版)
¥29.00
《食品微生物检验》
定价:¥68.00
发行:手机/微信号:136 1122 6766
发行:北京星宇出版发行集团(010-5773 6766 / 5773 8166)
作者:王庭欣、李松涛
出版社:中国标准出版社
出版时间:2022年9月
ISBN:9787502647841
装别:平装
开本:小16开
页数:292 页
字数:372 千字
内容简介:《食品微生物检验》教材概要论述了食品微生物检验在食品加工中的意义与作用,介绍了食品微生物检验的基本原理、仪器设备及检验方法和技术。重点介绍了食品中的微生物及其检验、食品微生物检验的基本条件与设备、食品卫生微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验、发酵食品中微生物的检验以及食品微生物检验实验等内容。
好评度