《GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量》（替代GB 2762-2017）

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发布日期：2022-06-30

实施日期：2023-06-30

发布部门：国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局

出版社：中国标准出版社

出版时间：2022年8月

开本：大16开

字数：40千字

印张：1.5

页数：22 页

内容简介：本标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1 ,2-丙二醇的限量指标。

前言

本标准代替GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》及第1号修改单。

本标准与GB 2762-2017相比，主要变化如下：

——修改了术语和定义；

——修改了应用原则；

——修改了部分食品中铅限量要求；

——修改了部分食品中镉限量要求；

——修改了部分食品中砷限量要求；

——修改了部分食品中汞限量要求；

——修改了表5中注释用词及标汪的位置；

——修改了谷物及其制品中苯并[a]芘限量要求；

——修改了食品中多氯联苯限量要求；

——修改了包装饮用水中污染物限量引用的检验方法；

——增加了液态婴幼儿配方食品的折算比例；

——修改了附录A。