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《GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》(替代GB 4789.2-2016)
定价:¥20.00
发行:手机/微信号:136 1122 6766
发行:北京星宇出版发行集团(010-5773 6766 / 5773 8166)
发布日期:2022-06-30
实施日期:2022-12-30
发布部门:国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
出版社:中国标准出版社
出版时间:2022年8月
开本:大16开
页数:12页
字数:18千字
印张:0.75
内容简介: 本标准规定了食品中菌落总数(Aerobic plate count)的测定方法。本标准适用于食品中菌落总数的测定。
前言
本标准代替GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》。
本标准与GB 4789.2-2016相比,主要变化如下:
——增加了附录B;
——修改了设备和材料;
——修改了培养基和试剂;
——修改了检验程序;
——修改了操作步骤;
——修改了附录A。
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