尘中重金属总量 540201 GSB 07-3273-2015 Al 167*10³、As17.3、Be9.4、Cd0.546、Co27.6、Cr67.1、Cu65.1、Fe30.7*10³、Hg0.438、Mn584、Mo12.5、Ni42.4、Pb126、Sb3.38、Se9.2、Sn11.7、Tl 3.01、V142、Zn141(单位mg/kg) 2025-09-30 40g棕色玻璃瓶
¥2000.00
土壤有机质 ERM-510503 35.4g/kg 2026-09-30 50g
¥1000.00
土壤中石油烃(C₁₀-C₄₀) 510802 GSB 07-3907-2021 8568mg/kg 2023-10-31 50g
¥3000.00
土壤中重金属总量GSB07-3903-2021 510210 GSB 07-3903-2021 As13.6、Be2.30、Cd0.275、Co15.2、Cr77.1、Cu36.4、Hg0.130、Mn766、MO1.00、Ni36.7、Pb35.2、Sb1.20、Tl0.65、V92、Zn110、Sn(4.5)(单位mg/kg)-50g(天津潮土) 2032-06-30 50g/瓶
¥900.00
水系沉积物中重金属总量 520201 标准样品 Ag0.388、Al 61.6*10³、As64.1、Ba255、Be2.50、Cd7.5、Co19.4、Cr106、Cu140、Fe39.4*10³、Hg0.340、Mn504、Mo2.14、Ni55.9、Pb68.6、Sb4.24、Se3.63、Ti 7.14*10³、Tl 0.629、V168、Zn219(单位mg/kg) 2025-09-30 45g棕色玻璃瓶
¥1000.00
土壤有机质 ERM-510501 10.7g/kg 2026-09-30 50g
¥1000.00
土壤有机质 ERM-510502 17.3g/kg 2026-09-30 50g
¥1000.00
土壤阳离子交换量 ERM-510401 标准样品 14.4cmol(+)/kg 2026-09-30 50g
¥1000.00
土壤阳离子交换量 ERM-510402 标准样品 17.9cmol(+)/kg 2026-09-30 50g
¥1000.00
土壤阳离子交换量 ERM-510403 标准样品 15.0cmol(+)/kg 2026-09-30 50g
¥1000.00
土壤中总有机碳 ERM-510301 GSB 07-3838-2021 25.6g/kg 2025-09-30 30g棕色玻璃瓶
¥600.00
土壤中多环芳烃检测 QCM-TY00322** 质控样品 50-500μg/kg 30 g
¥3600.00
《2018中国食物成分表 标准版(第6版)(第一册)》
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主编 中国疾病预防控制中心营养与健康所著,杨月 著
出版社:北京大学医学出版社有限公司
ISBN:9787565916991
出版时间:2018年9月
页数:384
纸张:全双色印刷
版次 1
开本 16
装帧 平装
页数 361
字数 813千字
装帧:平装-胶订
商品重量:0.4kg
编辑推荐:中国疾病预防控制中心营养与健康所编著 营养学参考书!“十三五”国家重点出版物出版规划项目!
内容简介:
新版问答
1. 新版为何叫「标准版」?它的「新」体现在哪里?
2. 新版的编写形式是怎样的?具体包含和新增多少条目?
主要包括三个部分:使用说明、食物成分表及附录。*册所列食物以植物性原料为主,共包含了1110余条食物的一般营养成分数据,修订了胡萝卜素、维生素A、碘、血糖生成指数数据,增加了250余条脂肪酸数据,增加了870余食物中胆碱等植物化学物数据,增加了800余食物中维生素和碘的数据等。
3. 和之前的版本相比具体作了哪些修订?
4. 除以上这些特色,本书还有何特别之处?
为提高大家对食物的理解和应用的准确性,本书特别给出了较为详细的食物样品描述,书后附上带有编号的食物图片。
5. 本书适合哪些读者参考呢?新版问答1. 新版为何叫「标准版」?它的「新」体现在哪里?
目录
第 6 版使用说明 1
食物样品描述1
食物成分表
表一 能量和食物一般营养成分 25
1 谷类及制品 27
2 薯类、 淀粉及制品 41
3 干豆类及制品 47
4 蔬菜类及制品 57
5 菌藻类 87
6 水果类及制品 95
7 坚果、 种子类 115
8 植物油 123
表二 食物氨基酸含量127
表三 食物脂肪酸含量165
表四 常见食物碘含量207
表五 食物中维生素含量 219
表 5-1 常见食物中叶酸含量 222
表 5-2 部分食物胆碱、 生物素、 泛酸含量 226
表 5-3 常见食物胆碱含量 231
表六 食物中植物化学物含量 241
表 6-1 部分食物中植物甾醇含量 245
表 6-2 部分食物中胡萝卜素含量 248
表 6-3 常见食物中叶黄素和玉米黄素含量 251
表 6-4 常见食物中植物化学物含量 262
表 6-5 部分食物中大豆异黄酮含量 284
附录
附录 1 食物名称中英文对照表 289
附录 2 食物名称中拉文对照表 313
附录 3 食物血糖生成指数 323
附录 4 酒精相对密度与质量分数、 体积分数关系表(15℃) 327
附录 5 中国居民膳食营养素参考摄入量 330
附录 6 国民营养计划(2017—2030年) 338
附录 7 《中国食物成分表》 出版发展史 344
食物图片347
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