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GB 5413.31-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定
定价：17.00
替代情况： 替代GB 5413.31-1997
中标分类： 食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门： 国家卫生和计划生育委员会
发布日期： 2013-11-29
实施日期： 2014-06-01
页数： 8页
平装 大16开
字数：4
出版社： 中国标准出版社
出版日期： 2014-06-01
标准简介
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中脲酶的定性检验。
前言
本标准代替GB/T 5413.31—1997《婴幼儿配方食品和乳粉脲酶的定性检验》。
本标准与GB/T 5413.31—1997 相比，主要变化如下：
——修改了标准的名称；
——增加了尿素溶液的贮存条件；
——增加了纳氏试剂的贮存条件；
——增加了判定结果的时限规定。
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