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定价：20.00
替代情况： 替代GB 18796-2005部分;GB 14963-2003
中标分类： 食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门： 中华人民共和国卫生部
发布日期： 2011-04-20
实施日期： 2011-10-20
出版社： 中国标准出版社
出版日期： 2011-10-20
平装
16开
页数：12
字数：11千字
标准简介
本标准适用于蜂蜜,不适用于蜂蜜制品。
前言
本标准代替GB14963—2003《蜂蜜卫生标准》以及GB18796—2005《蜂蜜》中的对应指标。
本标准与GB14963—2003相比主要变化如下:
———修改了范围;
———增加了蜂蜜的定义;
———将原料要求改为蜜源要求,并明确主要的有毒蜜源植物品种名称;
———修改了感官要求;
———修改了理化指标;
———增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量要求;
———增加了嗜渗酵母计数要求。
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