GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品（替代GB 19300-2003;GB 16326-2005）

定价：20.00元

替代情况：     替代GB 19300-2003;GB 16326-2005

发布部门：     中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布日期：     2014-12-24

实施日期：     2015-05-24

出版社：     中国标准出版社

出版日期：     2015-05-24

标准简介

本标准适用于生干和熟制的坚果与籽类食品。

前言

本标准代替GB 19300-2003《烘炒食品卫生标准》和GB 16326-2005《坚果食品卫生标准》。

本标准与GB 19300-2003和GB 16326-2005相比，主要变化如下：

——标准名称修改为“食品安全国家标准 坚果与籽类食品”；

——修改了范围；

——增加了术语和定义；

——增加了分类；

——修改了感官要求；

——修改了理化指标；

——增加了生干坚果和籽类食品中农药残留限量；

——修改了微生物限量；

——增加了附录。