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GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品(替代GB 2748-2003;GB 2749-2003)

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GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品(替代GB 2748-2003;GB 2749-2003)

定价:17.00元

替代情况:     替代GB 2748-2003;GB 2749-2003

发布部门:     中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布日期:     2015-11-13

实施日期:     2016-11-13

出版社:     中国标准出版社

出版日期:     2016-11-13


标准简介


本标准适用于鲜蛋与蛋制品。


前言


本标准代替GB 2748-2003《鲜蛋卫生标准》和GB 2749-2003《蛋制品卫生标准》。

本标准与GB 2748-2003和GB 2749-2003相比,主要变化如下:

——标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 喹啉黄”;

——修改了范围;

——修改了术语和定义;

——修改了感官指标;

——修改了理化指标;

——增加了兽药残留限量;

——修改了微生物指标。

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