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GB 5009.265-2021 食品安全国家标准　食品中多环芳烃的测定（替代GB 5009.265-2016）

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标准
食品
测定

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GB 5009.265-2021 食品安全国家标准　食品中多环芳烃的测定（替代GB 5009.265-2016）

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替代情况：替代GB 5009.265-2016

中标分类：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护

发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局

发布日期： 2021-09-07

实施日期： 2022-03-07

页数： 24页

出版社：中国标准出版社

出版日期： 2021-08-01

标准简介

本标准第一法规定了食品中16种多环芳烃的气相色谱-质谱测定方法；第二法规定了食品中15种多环芳烃的液相色谱测定方法。

本标准第一法适用于粮食及其制品、肉及其制品、水产及其制品、动植物油脂及其制品中16种多环芳烃（苯并[c]芴、苯并[a]蒽、环戊并[c,d]芘、●、5-甲基●、苯并[b]荧蒽、苯并[k]荧蒽、苯并[j]荧蒽、苯并[a]芘、茚并[1,2,3-c，d]芘、二苯并[a,h]蒽、苯并[g,h,i]苝、二苯并[a,l]芘、二苯并[a,e]芘、二苯并[a,i]芘、二苯并[a,h]芘）的测定；适用于婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品中4种多环芳烃（苯并[a]蒽、●、苯并[b]荧蒽、苯并[a]芘）的测定。

本标准第二法适用于粮食及其制品、肉及其制品、水产及其制品、蔬菜、动植物油脂中15种多环芳〖JP2〗烃（萘、苊、芴、菲、蒽、荧蒽、芘、苯并[a]蒽、●、苯并[b]荧蒽、〖JP〗苯并[k]荧蒽、苯并[a]芘、茚并[1,2,3-c，d]芘、二苯并[a,h]蒽和苯并[g,h,i]苝）的测定。

前言

本标准代替GB 5009.265-2016《食品安全国家标准食品中多环芳烃的测定》。

本标准与GB 5009.265-2016相比,主要变化如下:

———将原第二法气相色谱-质谱法修订为第一法,修改了测定项目、样品前处理、气相色谱质谱条件、计算方法等;

———将原第一法高效液相色谱法修订为第二法,修改了序号,简化了原理,统一了试样制备。

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