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定价：20.00元
替代情况： 替代GB 5413.19-2010
发布部门： 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期： 2016-08-31
实施日期： 2017-03-01
出版社： 中国标准出版社
出版日期： 2017-03-01
标准简介
本标准规定了食品中生物素的测定方法。
本标准适用于食品中生物素的测定。
前言
本标准代替GB5413.19—2010《婴幼儿食品和乳品中游离生物素的测定》。
本标准与GB5413.19—2010相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中生物素的测定”;
———修改了标准曲线管和待测液管制备的表述方式;
———修改了测定步骤表达方式;
———增加了谷薯类、肉类、新鲜果蔬、藻类试样、蛋类、豆类、坚果类、内脏、强化生物素的食品处理过程;
———删除了仪器和设备中通用玻璃器皿的描述。
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