GB 5009.251-2016 食品安全国家标准食品中1，2-丙二醇的测定（替代GB/T 23813-2009;NY/T 1662-2008）-星宇环境卫生标准图书网

GB 5009.251-2016 食品安全国家标准食品中1，2-丙二醇的测定（替代GB/T 23813-2009;NY/T 1662-2008）

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GB 5009.251-2016 食品安全国家标准食品中1，2-丙二醇的测定（替代GB/T 23813-2009;NY/T 1662-2008）

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替代情况：替代GB/T 23813-2009;NY/T 1662-2008

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布日期： 2016-08-31

实施日期： 2017-03-01

页数： 12页

出版社：中国标准出版社

出版日期： 2017-03-01

标准简介

本标准规定了用气相色谱法和气相色谱-质谱法测定食品中1,2-丙二醇含量的方法。

本标准第一法适用于糕点、膨化食品、奶油、干酪、豆制品、奶片、生湿面制品、冷冻饮品、液体乳、植物蛋白饮料、乳粉、黄油、奶油中1,2-丙二醇含量的测定;第二法适用于糕点、膨化食品、干酪、豆制品、奶片、生湿面制品中1,2-丙二醇含量的测定。

前言

本标准代替GB/T 23813-2009《食品中1,2-丙二醇的测定》、NY/T 1662-2008《乳与乳制品中1,2-丙二醇的测定气相色谱法》。

本标准与GB/T 23813-2009相比,主要变化如下:

———标准名称修改为“食品安全国家标准食品中1,2-丙二醇的测定”;

———增加了奶片的前处理方法;

———修改了乳粉、黄油、奶油、液体乳的前处理方法;

———增加了方法的定量限。

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