GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品中酸度的测定(替代GB 5413.34-2010;GB/T 22427.9-2008;GB/T 5517-2010)
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替代情况: 替代GB 5413.34-2010;GB/T 22427.9-2008;GB/T 5517-2010
发布部门: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期: 2016-08-31
实施日期: 2017-03-01
页数: 16页
出版社: 中国标准出版社
出版日期: 2017-03-01
标准简介
本标准规定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和粮食及制品酸度的测定方法。
本标准第一法适用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、粮食及制品酸度的测定;第二法适用乳粉酸度的测定;第三法适用于乳及其他乳制品中酸度的测定。
前言
本标准代替GB 5413.34-2010《食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定》、GB/T 22427.9-2008《淀粉及其衍生物酸度测定》和GB/T 5517-2010《粮油检验 粮食及制品酸度测定》。
本标准与GB 5413.34-2010、GB/T 22427.9-2008和GB/T 5517-2010相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品酸度的测定”;
---本标准整合了GB 5413.34-2010、GB/T 22427.9-2008、GB/T 5517-2010中食品酸度的测定方法。
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