GB 5009.236-2016 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定（替代GB/T 9696-2008;GB/T 5528-2008）-星宇环境卫生标准图书网

GB 5009.236-2016 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定（替代GB/T 9696-2008;GB/T 5528-2008）

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GB 5009.236-2016 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定（替代GB/T 9696-2008;GB/T 5528-2008）

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替代情况：替代GB/T 9696-2008;GB/T 5528-2008

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布日期： 2016-08-31

实施日期： 2017-03-01

页数： 8页

出版社：中国标准出版社

出版日期： 2017-03-01

标准简介

本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。

本标准第一法[沙浴(电热板)法]适用于所有的动植物油脂;第二法(电热干燥箱法)仅适用于酸价低于4mg/g的非干性油脂,不适用于月桂酸型的油(棕榈仁油和椰子油)。

前言

本标准代替GB/T 9696-2008《动植物油脂水分和挥发物含量测定》和GB/T 5528-2008《动植物油脂水分及挥发物含量测定》。

本标准与GB/T 9696-2008和GB/T 5528-2008相比,主要变化如下:

---标准名称修改为“食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定”;

---本标准将GB/T 9696-2008和GB/T 5528-2008方法合并。

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