GB 5009.212-2016 食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定-星宇环境卫生标准图书网

GB 5009.212-2016 食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定

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毒素
贝类
腹泻性

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GB 5009.212-2016 食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定

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替代情况：替代GB/T 5009.212-2008;SC/T 3024-2004;SN/T 2269-2009;SN/T 2131.2-2010;SN/T 1996-2007;SN/T 2131.1-2008

发布部门：国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局

发布日期： 2016-12-23

实施日期： 2017-06-23

页数： 20页

出版社：中国标准出版社

出版日期： 2017-06-23

标准简介

本标准规定了贝类中腹泻性贝类毒素测定的小鼠生物法,酶联免疫吸附法和液相色谱-串联质谱法。

本标准中小鼠生物法和酶联免疫吸附法适用于贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定,液相色谱-串联质谱法适用于贝类可食部分及其制品(不包括盐渍制品)中腹泻性贝类毒素大田软海绵酸(OA)、鳍藻毒素-1(DTX-1)和鳍藻毒素-2(DTX-2)的测定。

前言

本标准代替GB/T 5009.212-2008《贝类中腹泻性贝类毒素的测定》、SC/T 3024-2004《腹泻性贝类毒素的测定生物法》、SN/T 2269-2009《进出口贝肉中大田软海绵酸的检测液相色谱-串联质谱法》、SN/T 2131.2-2010《进出口贝类腹泻性贝类毒素检验方法第2 部分:小鼠生物法》、SN/T 1996-2007《贝类中腹泻性贝类毒素检验方法酶联免疫吸附法》、SN/T 2131.1-2008《进出口贝类腹泻性贝类毒素检测方法第1部分:荧光磷酸酶抑制法》。

本标准与GB/T 5009.212-2008相比,主要变化如下:

---标准名称修改为“食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定”;

---增加了酶联免疫吸附法;

---增加了液相色谱-串联质谱法。

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