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GB/T 5009.192-2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定

标准
食品
测定
卫生部

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GB/T 5009.192-2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定

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英文名称： Determination of 4-amino-4,5-dichloro-α [(tert-butylamino) methyl]-benzyl alcohol (clenbuterol) residues in animal foods

中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

ICS分类：食品技术>>67.040食品综合

采标情况： EUR 15127-EN-1994,MOD

发布部门：中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会

发布日期： 2003-08-11

实施日期： 2004-01-01

首发日期： 2003-08-11

复审日期： 2004-10-14

提出单位：中华人民共和国卫生部

归口单位：中华人民共和国卫生部

主管部门：卫生部

起草单位：中华人民共和国卫生部

起草人：吴永宁、苗虹、赵云峰、赵京玲、赵榕、吴国华、王凌瑛

页数： 12页

出版社：中国标准出版社

出版日期： 2004-01-01

标准简介

本标准规定了动物性食品中克伦特罗的测定方法。本标准适用于新鲜或冷冻的畜、禽肉与内脏及其制品中克伦特罗残留的测定。本标准也适用于生物材料(人或动物血液、尿液)中克伦特罗的测定。本方法检出限：第一法气相色谱—质谱法为0.5μg/kg;第二法高效液相色谱法为0.5μg/kg；第三法酶联免疫法为0.5μg/kg。线性范围：第一法气相色谱—质谱法为0.025ng～2.5ng；第二法高效液相色谱法为0.5ng～4ng；第三法酶联免疫法为0．004ng～0.054ng。

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