GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 (替代GB/T 5009.8-2008;GB/T 18932.22-2003;GB/T 22221-2008)
¥22.00
GB 5009.285-2022 食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定 (替代GB 5413.14-2010)
¥30.00
GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 (替代GB 5009.34-2016)
¥30.00
GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉
¥17.00
GB 5009.283-2021 食品安全国家标准 食品中偶氮甲酰胺的测定
¥17.00
GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定
¥26.00
GB 5009.281-2020 食品安全国家标准 食品中肉桂醛残留量的测定
¥17.00
GB 5009.282-2020 食品安全国家标准 食品中1-甲基咪唑,2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的测定
¥20.00
GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定(替代GB/T 22222-2008)
¥22.00
GB 5009.280-2020 食品安全国家标准 食品中4-己基间苯二酚残留量的测定( 替代SN/T 3641-2013)
¥20.00
GB 5009.276-2016 食品安全国家标准 食品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定(替代GB/T 9695.17-2008)
¥20.00
GB 5009.277-2016 食品安全国家标准 食品中双乙酸钠的测定(替代GB/T 23383-2009)
¥20.00
GB 5009.191-2016 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定(替代GB/T 5009.191-2006;GB/T 18782-2002;SN/T 0548.1-2002)
定价:30.00元
替代情况: 替代GB/T 5009.191-2006;GB/T 18782-2002;SN/T 0548.1-2002
发布部门: 国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局
发布日期: 2016-12-23
实施日期: 2017-06-23
页数: 24页
出版社: 中国标准出版社
出版日期: 2017-06-23
标准简介
本标准规定了食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯的测定方法。
本标准适用于食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯含量的测定。
本标准包括食品中3-氯-1,2-丙二醇含量的测定、食品中氯丙醇多组分含量的测定、食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的测定共3个检测方法。
前言
本标准代替GB/T 5009.191-2006《食品中氯丙醇含量的测定》、GB/T 18782-2002《调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定》、SN/T 0548.1-2002《出口酱油中1,3-二氯-2-丙醇和2,3-二氯-1-丙醇的检验方法》。
本标准与GB/T 5009.191-2006相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定”;
---第二法增加D5-2-MCPD、D5-2,3-DCP作为内标物质,将净化步骤由手填硅藻土层析柱净化改为硅藻土小柱净化;
---删除第三法;
---增加气相色谱-质谱法测定食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的检测方法。
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