GB 31627-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 香芹酚
¥17.00
GB 2718-2014 食品安全国家标准 酿造酱
¥17.00
GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品(替代GB 19300-2003;GB 16326-2005)
¥20.00
GB 31633-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 氢气
¥17.00
GB 31623-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钾
¥17.00
GB 31618-2014 食品安全国家标准 食品用营养强化剂 棉子糖
¥17.00
GB 31619-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 决明胶
¥20.00
GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品(替代GB 16740-1997)
¥17.00
GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品(替代GB/T 22699-2008中的部分指标;GB 17401-2003)
¥17.00
GB 2712-2014 食品安全国家标准 豆制品(替代GB 2712-2003;部分替代GB 2711-2003)
¥17.00
GB 15203-2014 食品安全国家标准 淀粉糖(替代GB 15203-2003)
¥17.00
GB 10133-2014 食品安全国家标准 水产调味品(替代GB 10133-2005)
¥17.00
GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定(替代 GB/T 5009.32-2003;GB/T 23373-2009)
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内容简介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
本标准规定了食品中没食子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、去甲二氢愈创木酸(NDGA)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、没食子酸辛酯(OG)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、没食子酸十二酯(DG)9种抗氧化剂的5种测定方法-高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法、气相色谱法以及比色法。 本标准液相色谱法适用于食品中PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、BHT、Ionox-100、OG、DG的测定;液相色谱串联质谱法适用于食品中THBP、PG、OG、NDGA、DG的测定;气相色谱质谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ、Ionox-100的测定;气相色谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ的测定;比色法适用于油脂中PG的测定。 前言 本标准代替GB/T 5009.32-2003《油脂中没食子酸丙酯(PG)的测定》和GB/T 23373-2009《食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与叔丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》。 本标准与GB/T 5009.32-2003相比,主要变化如下: ---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定”; ---增加了抗氧化剂的种类; ---增加了方法的适用范围; ---增加了液相色谱法、气相色谱法、液相色谱串联质谱法和气相色谱质谱联用法。 |
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