GB 5009.240-2016 食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定(替代GB/T 25228-2010;SN/T 1958-2007;SN/T 1572-2005)
¥30.00
GB 5009.241-2017 食品安全国家标准 食品中镁的测定(替代GB/T 5009.90-2003;GB/T 9695.21-2008;GB 5413.21-2010;GB/T 23375-2009;GB/T 14609-2008;GB/T 18932.12-2002;NY 82.19-1988)
¥20.00
GB 5009.242-2017 食品安全国家标准 食品中锰的测定(替代GB/T 5009.90-2003;GB 5413.21-2010;GB/T 14609-2008;GB/T 23545-2009;GB/T 18932.11-2002;GB/T 18932.12-2002;NY/T 1653-2008)
¥20.00
GB 5009.234-2016 食品安全国家标准 食品中铵盐的测定
¥17.00
GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定
¥20.00
GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定(替代GB/T 9696-2008;GB/T 5528-2008)
¥17.00
GB 5009.237-2016 食品安全国家标准 食品pH的测定(替代GB/T 9695.5-2008;GB/T 5009.45-2003中“pH的测定”部分;GB/T 10786-2006中“pH的测定”部分)
¥17.00
GB 5009.230-2016 食品安全国家标准 食品中羰基价的测定
¥17.00
GB 5009.231-2016 食品安全国家标准 水产品中挥发酚残留量的测定(替代SC/T 3031-2006)
¥17.00
GB 5009.232-2016 食品安全国家标准 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定(替代GB/T 15664-2009)
¥17.00
GB 5009.233-2016 食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定(替代GB/T 5009.41-2003部分)
¥17.00
GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定(替代GB/T 5009.37-2003(“4.1”)部分;GB/T 5009.44-2003(“14.3”)部分;GB/T 5009.56-2003(“4.1、4.2、4.3”)部分;GB/T 5009.77-2003(“4.1”)部分;GB/T 15689-2008;GB/T 14489.3-1993;GB/T 5530-2005)
¥30.00
GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定(替代 GB/T 5009.32-2003;GB/T 23373-2009)
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内容简介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
本标准规定了食品中没食子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、去甲二氢愈创木酸(NDGA)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、没食子酸辛酯(OG)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、没食子酸十二酯(DG)9种抗氧化剂的5种测定方法-高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法、气相色谱法以及比色法。 本标准液相色谱法适用于食品中PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、BHT、Ionox-100、OG、DG的测定;液相色谱串联质谱法适用于食品中THBP、PG、OG、NDGA、DG的测定;气相色谱质谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ、Ionox-100的测定;气相色谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ的测定;比色法适用于油脂中PG的测定。 前言 本标准代替GB/T 5009.32-2003《油脂中没食子酸丙酯(PG)的测定》和GB/T 23373-2009《食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与叔丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》。 本标准与GB/T 5009.32-2003相比,主要变化如下: ---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定”; ---增加了抗氧化剂的种类; ---增加了方法的适用范围; ---增加了液相色谱法、气相色谱法、液相色谱串联质谱法和气相色谱质谱联用法。 |
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